1. Julat kelikatan yang besar. Nilai PH persekitaran penggunaan ialah 1-14. Produk yang dihasilkan oleh sistem ini boleh mengekalkan 3-6 bulan di bawah suhu biasa (tidak menambah sebarang pengawet), dengan itu menghapuskan rantai sejuk;
2. Secara automatik atau separa automatik dikawal oleh komputer dengan operasi skrin sentuh LCD;
3. Pemprosesan segera mengekalkan rasa asli produk;
4. Sistem kawalan suhu PID, suhu pensterilan direkodkan secara berterusan dalam masa nyata;
5. Rawatan haba seragam, pemulihan haba sehingga 90%;
6. Sukar untuk membentuk tiub fouling dan pencemaran;
7. Masa operasi berterusan yang panjang dan kesan pembersihan diri CIP yang baik;
8. Kurang alat ganti, kos operasi yang rendah;
9. Mudah untuk memasang, memeriksa dan mengeluarkan, mudah untuk mengekalkan;
10. Bahan yang boleh dipercayai mampu milik kepada tekanan produk yang lebih tinggi.
Pempasteuran digunakan terutamanya untuk menjadikan produk selamat untuk dimakan atau diminum, meningkatkan jangka hayat dan mengurangkan kerosakan. Walau bagaimanapun, ia juga boleh digunakan untuk mengubah sifat produk akhir. Sebagai contoh, pempasteuran susu yogurt menyahtuangkan protein, membolehkan kultur yogurt berkembang dan menjadikan produk lebih likat dan lebih stabil.
Memandangkan kepelbagaian besar aplikasi dan keperluan pelanggan yang berbeza, kebanyakan peralatan pempasteuran yang dihantar chinz disesuaikan untuk memenuhi keperluan pelanggan individu.