· Pemanasan yang cekap
Dandang berjaket menggunakan wap dengan tekanan tertentu sebagai sumber haba (pemanasan elektrik juga boleh digunakan). Dandang berjaket mempunyai ciri-ciri kawasan pemanasan yang besar, kecekapan haba yang tinggi, pemanasan seragam, masa didih bahan cecair yang singkat, dan kawalan suhu pemanasan yang mudah.
· Selamat dan mudah
Badan periuk dalam (periuk dalam) periuk berjaket diperbuat daripada keluli tahan karat austenit tahan asid dan tahan panas, dilengkapi dengan tolok tekanan dan injap keselamatan, yang cantik dalam penampilan, mudah dipasang, mudah dikendalikan, selamat dan boleh dipercayai.