Periuk berjaket pemanas elektrik terutamanya terdiri daripada badan periuk dan sokongan. Periuk berjaket pemanas elektrik menggunakan elektrik 380V sebagai sumber haba. Periuk berjaket dilengkapi dengan rod pemanas elektrik, termokopel elektrik dan minyak pengalir haba (konfigurasi sendiri), yang boleh mencapai maksimum 320 darjah. Ia dikawal oleh kotak kawalan elektrik dan dilengkapi dengan sistem kawalan suhu. Periuk berjaket pemanas elektrik mempunyai kawasan pemanasan yang besar, pemanasan seragam, kecekapan haba yang tinggi, masa mendidih cecair yang singkat, dan kawalan suhu pemanasan yang mudah.